Гребний слалом - дисципліна веслування на байдарках і каное, подолання на швидкість розміченій воротами дистанції: ділянки порожистої річки або штучної траси (швидкість потоку води повинна бути не менше 2 м / с). У залежності від довжини дистанції, кількості воріт, швидкості течії і т. п. траси діляться на 5 категорій складності. Змагання проводяться на трасах довжиною 250-400 м з 18-25 воротами і труднощами, як правило, не вище 3-ї категорії. Ворота складаються з двох звисаючими з горизонтально натягнутого тросу віх, пофарбованих у біло-зелений («прямі ворота» - мають проходитися за течією) або біло-червоний («зворотні ворота» - мають проходитися проти течії) кольору. Ворота нумеруються в порядку їх проходження (номери зазначені на спеціальних табличках над воротами). За проходження воріт з помилками до підсумкового часу додається штраф: 2 з - за неправильне проходження з дотиком вешек човном, веслом або будь-якою частиною тіла; 50 з - за пропуск воріт, проходження воріт в неправильному напрямку або у перевернутому положенні.
У світі розвитком гребного слалому займається Міжнародна федерація каное (International Canoe Federation - ICF). Перші змагання, визнані ICF, були проведені в 1933 році на річці Ааре у Швейцарії. Перший чемпіонат світу відбувся в 1949 році. У програму Олімпійських ігор гребний слалом входив в 1972 році, після чого був виключений; знову включений з 1992 року.
Офіційні змагання проводяться в наступних видах:
K-1М (байдарка-одиночка) чоловіки K-1Ж (байдарка-одиночка) жінки С-1 (каное-одиночка) чоловіки С-2 (каное-двійка) чоловіка C-1 (каное-одиночка) жінки - планується включити в програму чемпіонатів світу з 2010 року.
Також проводяться командні змагання (кожна команда складається з 3 екіпажів), що не входять в олімпійську програму.